Participação inclui ainda atendimento ao público sobre empreendedorismo e assessoria de crédito na feira de panificação

Doze micro e pequenas empresas terão a oportunidade de expor seus produtos e fazer negócios no estande do Sebrae-SP na Fipan, uma das maiores feiras de panificação e confeitaria da América latina, que será realizada de 22 a 25 de julho, no Expo Center Norte, em São Paulo. O público poderá buscar atendimento de especialistas sobre empreendedorismo e receber assessoria de crédito durante o evento.

A Fipan é destinada a profissionais e gestores de diversos estabelecimentos e indústrias do food service, entre padarias, confeitarias, pizzarias e setores indiretos da panificação. A expectativa é reunir cerca de 450 expositores, 1,5 mil marcas em quatro pavilhões.

“O Sebrae-SP desenvolve uma série de ações de acesso a mercados e proporcionar a oportunidade para pequenas empresas exporem em uma grande feira está alinhado ao objetivo de gerar conexões, oportunidades de negócio e aumentar a competitividade das MPEs. Os empreendedores poderão conversar e fazer negócios, inclusive com compradores internacionais”, destaca Manuella Gomes Farah, consultora do Sebrae-SP.

As empresas expositoras no estande do Sebrae-SP são: Brigadíssimo Doçaria, Café Altrão, Casa da Matrona, Cook Time Brasil, Doce Doçura, Flor do Campo Cozinha Saudável, Gabrielly Elisama Doceria, Infinito Bolinho, Lenata Bean to Bar, Mont Carmel Culinária Gourmet, O Pão que Partiu e Prelúdio Charcutaria.

Atendimento

Os especialistas do Sebrae-SP estarão no estande para atender o público interessado em tirar dúvidas sobre gestão de negócios e os programas de capacitação disponíveis. Quando o assunto é crédito o atendimento será feito em uma área destinada ao escritório itinerante do Sebrae-SP.

Outra ação de destaque envolve as Missões Empresariais. Cerca de 1,6 mil empreendedores do Estado de São Paulo visitarão a Fipan por meio das 44 missões organizadas pelo Sebrae-SP.

Mercado

O setor de panificação e confeitaria segue aquecido e atraindo novos empreendedores. De acordo com o Sebrae-SP a partir de dados da Receita Federal, foram abertos 6.571 pequenos negócios em atividades relacionadas a padarias no Estado de São Paulo, entre janeiro e abril deste ano. O número é 33,5% maior que o mesmo período do ano passado, quando foram registrados 4.922 negócios.

“O mercado de panificação e confeitarias segue aquecido e o empreendedor que está de olho no setor precisa estar preparado não só para acompanhar as tendências, mas também para conduzir o negócio e não descuidar de temas ligados à gestão”, destaca Manuella.

:: Expositores no estande do Sebrae-SP na Fipan ::

Brigadíssimo Doçaria (São Paulo): fabricação de brigadeiros, bolos recheados, brownie, pudins, tortas cucas, bombons, muffins, cookies e sobremesas.

Café Altrão (Parapuã): fabricação de produtos à base de café, torrefação de café e comercialização de máquinas de café, cappuccino e chocolate.

Casa da Matrona (São Paulo): torrefação artesanal de cafés especiais e produção de cervejas artesanais.

Cook Time Brasil (Santo André): conta com um mix de aproximadamente 1 mil itens, entre eles rechaud elétrico, formas de bolo, de pizza, pá de pizza cortadores.

Doce Doçura (Garça): fabricação de pão de mel e alfajor.

Flor do Campo Cozinha Saudável (Olímpia): confeitaria/panificadora artesanal especializada em produtos saudáveis, sem glúten, sem lactose e sem açúcar refinado com opções vegana, low carb, funcional e baby friendly.

Gabrielly Elisama Doceria (Itaquaquecetuba): trabalha com doces artesanais, bolos no pote, bolos de festa, bolos em fatias, copos da felicidade, trufa, cone, pão de mel e brigadeiros gourmet.

Infinito Bolinho (São Paulo): bolos, doces, trufas, pães de mel e brownie.

Lenata Bean to Bar (Jaboticabal): marca artesanal de chocolates finos saudáveis produzidos no conceito bean to bar – ou seja, do grão à barra, com controle de todas as etapas da produção.

Mont Carmel Culinária Gourmet (Carapicuíba): produção de geleias e pastas zero açúcar, antepastos, pimentas em conserva, granola, licor.

O Pão que Partiu (São Bernardo do Campo): pães artesanais.

Prelúdio Charcutaria (Santo André): defumados e maturados artesanais como bacon e salame.

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Sebrae-SP na Fipan

Estande: Rua 5, AB

Atendimento assessoria de crédito: Rua 9, PQ

Data: 22 a 25 de julho de 2025

Horário: 22 a 24 das 13h às 21h e no dia 25 das 13h às 19h

Local: Expo Center Norte